Una Al Giorno - Fra I Monti

Una al Giorno di Fra I Monti è un vino a base di uve rosse locali affinato in vasche di vetroresina. Vendemmia manuale a fine settembre e in cantina, viene diraspata e resta in tino aperto per 20 giorni. Prosegue il suo affinamento per 8 mesi in vasche di vetroresina 4 mesi in bottiglia. vino non filtrato.

20,00 

Temperatura di servizio: 16 – 18 °C

Colore: rosso intenso

Caratteristiche: olfatto e gusto esaltato dall’ approccio biodinamico in vigna , con vinificazioni spontanee, lieviti indigeni e affinamenti in anfore

Abbinamenti: formaggi stagionati o alle seconde portate del menu di terra