L’archetipo - Primitivo Rosato

Fermenta spontaneamente ed esegue una macerazione sulle bucce di circa 20-30 giorni. Matura un anno in grandi botti di rovere e altri dodici mesi in acciaio. Si completa con sei mesi di riposo in bottiglia

15,00 

Temperatura di servizio: 7 – 8 °C

Colore: rosso rubino 

Caratteristiche: si percepisce un bouquet pulito ed equilibrato che si svela essere equilibrato e con una trama tannica ben integrata. Buona la persistenza

Abbinamenti: si sposa benissimo con la cucina vegetariana