Ancestrale Brut Tenute Chiaromonte

Un vitigno internazionale, lo Chardonnay, accompagnato da un antico vitigno pugliese ritrovato, il Fiano. Naso di grande impatto con delicatissime note burrose, seguite da fiorni di pesco.

30,00 

Temperatura di servizio: 7 – 8 °C

Colore: giallo paglierino

Caratteristiche: raccolta di uve a mano e affinamento in bottiglia

Abbinamenti: filetto di salmone al vapore in crosta di mele verde croccante